ilimsel Sınıflandırılması
Lahana ya da Latince adı ile Brassica oleracea iki yıllık ve tek yapraklı bir bitki özelliği taşımaktadır. Tohum elde edilmek istenmediği durumlarda ise tek yıllık olarak yetiştirilmektedir. Genellikle lahana çeşitli salatalarda kullanıldığı dolma gibi ana yemek olarak da kullanılmaktadır. Dünyanın pek çok yerinde bulunmaktadır ve aynı zamanda turşusu da lezzete sahiptir.
Baş adı verilmiş olan lahana göbeğinin şekli yuvarlak ya da konik yapıdadır. Renkli yapraklara sahip olduğu gibi genelde beyaz olarak tercih edilmektedir. Ancak kırmızı olarak adlandırılan çeşitleri de yaygın olarak tüketilmektedir. Bunun yanında yeşil olarak da bulunmaktadır. Renkler, genelde yetiştirilmek istenen lahana türüne bağlı olmaktadır. Bazı türleri yumuşak ve düz yapraklara sahip iken bazı çeşitleri de buruşuk yapraklara sahip olabilmektedir.
Genelde lahanalar hasat planlarına göre farklı türlere ayrılmaktadırlar. Bu bakımdan bahar lahanası olarak adlandırılan lahana çeşitleri ilkbaharın ortası ya da bahar sonunda hasat edilmektedir. Yaz lahanası olarak adlandırılan lahana ise normal koşullarda yaz aylarında hasat edilmektedir. Güz ve kış lahanası ise daha sert yapraklara sahip olup yaz ve bahar aylarının dışındaki süreçte hasat edilmektedir. Bunların yanında Savoy lahanası denilen bir tür de bulunmaktadır ve sonbahar sonunda hasat edilmektedir.
Lahanalar genellikle serin havayı tercih ederler ve yüksek sıcaklıklara karşı dayanıksızdırlar. Genellikle ideal sıcaklık oranları 7 ile 23 derece arasında olmaktadır. Dona karşı dayanıklılık gösterir ve havaların eksi 6 dereceye kadar düşmesine direnç göstermektedir. Yazları serin olan bölgelerde, özellikle sonbahar hasadı sonrasında tekrar ekilmesi yapılmaktadır. Ilıman bir kış mevsimi için soğuk olan iklimlerde ise kış ya da ilkbahar hasadı için yaz aylarında lahana ekmek mümkün olmaktadır. Lahanalar, ekimlerinden sonra 80 ile 180 gün arasında olgunlaşmaktadır. Bunun yanında olgunlaşma süreleri de seçilen dönemlere bağlıdır. Lahana temel olarak kök, gövde yaprak ve çiçeklerden oluşur. Çiçeklerin kesilmemesi halinde tohumlar elde edilmektedir.
Lahana Yağı Faydaları Nedir?
Lahana yağı faydaları açısından son derece gelişmiş özellikler gösterir. Temel olarak faydaları arasında sinir ve beyin sistemi sağlığının iyileştirilmesi, eklem ve kemik sağlığının daha iyi olması, kan basıncını dengelemek, kanser risklerinin azaltılması, vücudun sağlıklı bir yapıya kavuşması, cildin parlaklık kazanması, bağırsak sisteminin düzenlenmesi, kan şekerinin kontrol altında tutulması gibi pek çok faydası bulunmaktadır. Aynı zamanda etkili bir zayıflama isteyenlere de lahana yağı büyük bir yarar göstermektedir.
Lahananın tohumlarından ya da yapraklarından pres yöntemi ile elde edilen lahana yağı, içeriğinde bulunan yüksek orandaki tedavi edici bileşenler sayesinde eşsiz özellikler gösterir. Özellikle B6, A, C ve K vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor ve manganez açısından zengin olduğu için genel sağlık açısından büyük yararlara sahiptir.
Lahana yağının en bilindik faydalarından birisi kanser riskini azaltması üzerinde görülmektedir. DM olarak bilinen bileşenler açısından zengindir. Bu bileşenler ise hem kadınlar hem de erkekler için çok yararlı olmaktadır. Çünkü östrojene bağımlı olarak gelişen kanser hücrelerinin gelişimini engeller ve ciddi oranda sayılarının azaltılmasına yardımcı olur. Bununla birlikte vücutta bulunan atık malzemelerin de vücuttan atılmasına ilave katkı sunarak çok daha sağlıklı bir yapıya kavuşulmasına yardımcı olmaktadır. Özellikle cilt kanserini önlemek açısından son derece başarılıdır.
K vitamini açısından zengin olmasından ötürü beyin ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Son derece güçlü bir bileşen olan K vitamini, Alzheimer hastalığı başta olmak üzere bu türden rahatsızlıkların giderilmesi için idealdir. Aynı zamanda genel olarak lahana yağı hafıza ve bilişsel güç üzerinde etkili olmaktadır.
Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için de kemiklerin gerekli olan sağlığını elde etmesi için son derece yararlıdır. Düzenli olarak kullanımda hem kemik ve eklem bölgelerinde oluşan ağrıların giderilmesini sağlar hem de kemik yapısının güçlenmesine neden olmaktadır.
Bir diğer önemli etkisi de tansiyonun dengelenmesi üzerinedir. Düzenli olarak kullanıldığında kan basıncı normal seviyelerde olur ve böylece tansiyon gibi rahatsızlıkların giderilmesine etki eder. Özellikle bu etkisi kol ve bacak kısımlarına masaj yöntemi ile uygulandığında görülmektedir ve kan basıncının, seviyesinin ve akışının ideal seviyelerde olmasını sağlamaktadır. Aynı zamanda kan şekeri düzeylerini de dengeler ve böylece diyabet gibi rahatsızlıkların önüne geçmek için yardımcı olmaktadır.
Lahana yağının en büyük faydası ise zayıflamaya yardımcı olmasıdır. Vücuda, özellikle yağlı olan bölgelere yapılacak düzenli masajlar ile birlikte buradaki yağların yakılmasına ve enerjiye dönüştürülmesine katkı sunarak zayıflamaya destek olmaktadır. Mide, karın, kol ve baldır bölgelerine özellikle yapılan masaj kiloların hızlı bir şekilde yakılmasına neden olmaktadır.
Genel hatları ile vücuda sağladığı yararlar bakımından bağışıklık sisteminin güçlenmesine neden olur ve çoklu antioksidan yapısı nedeniyle vücudun hastalıklara karşı daha fazla direnç göstermesine imkân vermektedir. Özellikle yağın doğrudan kokusunun solunması bile solunum yollarında görülen çeşitli rahatsızlıkların giderilmesi için etkili olmaktadır. Cilt tarafından kolayca emilen lahana yağı bu özellikleri ile birlikte cildiniz ve sağlığınız için eşsiz bir yardımcı olmaktadır.
Lahana Yağı Kullanımı
Lahana yağı kullanımı için yaygın olarak tercih edilen yöntem masaj yöntemidir. Vücut sağlığı açısından pek çok açıdan yararlı olan lahana yağı, düzenli olarak kullanıldığında cildin parlaklık kazanmasına, kilo kaybetmeye, kan basıncının düzenlenmesine, kas ve eklem ağrılarının giderilmesine varan pek çok noktada büyük bir yarar sağlamaktadır. Düzenli kullanımlarda kendinizi daha iyi hissetmenize neden olur.
Yağ Olarak Kullanımı
Lahana yağı kullanmak için vücudunuza genel ya da lokal olarak masaj yöntemini tercih edebilirsiniz. Bu yöntem sayesinde lahana yağı vücudunuz ile etkileşime geçecek ve kısa süreler içerisinde faydasını gösterecektir. Cildin parlaklık kazanması ve kırışıklıkların engellenmesi için lahana yağı ile yapılacak olan masaj, genel bir güzellik ve rahatlama sağlayacaktır. Bunun yanında kol ve bacaklarda olan eklem bölgelerine özellikle masaj uygulamak bu bölgelerdeki ağrıların da önüne geçmek için iyi bir fırsat sunacaktır. Tüm bunlar ile birlikte yağın kullanımı bağışıklık sisteminizden rahatlamanıza neden olacak.
Ruhsal ve Duygusal Etkileri
Lahana yağı ruhsal etkiler bakımından da yararlı olmaktadır. Genel hatları ile rahatlamayı, sakinleşmeyi ve olumsuz duygulardan kurtulmayı sağladığı için özellikle günlük yaşamda duymuş olduğunuz stres gibi durumların giderilmesi açısından oldukça etkilidir. Çok kısıtlı kullanımlarda bile genel bir rahatlama sunmaktadır. Aynı zamanda baş ağrısı gibi strese bağlı olarak da görülebilen rahatsızlıkların giderilmesine de eşsiz bir sakinleşme ve rahatlama sunduğu için etkili olabilmektedir. Ayrıca düşünceleriniz toplamanız ve odaklanma yapmanız için de idealdir.
Nasıl Temin Edilir?
Lahana yağı temini faydalarını göstermesi için oldukça önemlidir. Doğal olmayan yağların kullanımı fayda göstermeyeceği gibi aynı zamanda sağlığınızın zarar görmesine de neden olabilmektedir. Bu yüzden Mitr tarafından sunulan doğal lahana yağını tercih etmeniz şifalı özelliklerinden yararlanmanız açısından yardımcı olacaktır.
Kullanımı ve Uyarılar
Lahana yağının bilindik herhangi bir zararı yoktur ancak masaj yöntemi ile kullanılması tavsiye edilmektedir. Bu yöntem esnasında da göz ve ağız gibi hassas bölgelerinize temastan kaçınınız. Alerjik reaksiyonlara neden olmaması için kullanım öncesinde doktor tavsiye alınız. Hamile ve çocukların da kullanım öncesinde uzman tavsiyesi almaları önerilmektedir.